Adieu déforestation et pesticides, adieu cacaotiers et cacao... Orge, féveroles, avoine, graines de tournesol et pépins de raisin fermentés prennent la relève pour vous régaler d'un délicieux chocolat sans cacao !
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L'argument évoqué "sauver la planète" ne peut que séduire petits et grands éco-gourmands (éthiques et responsables)
Tellement séduits qu'ils n'hésiteront pas à payer plus cher pour un produit beaucoup plus économique à produire : 15% moins cher à la fabrication, 5% plus cher à la distribution.
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Dans le même genre d'idées... (écologie et véganisme sont les deux mamelles de la gastronomie de demain)
- Beure sans beure à base de pois chiche et d'huile végétale
- Omelette sans œufs à base de tofu et de purée de pois chiches
- Viande sans viande à base d'algues ou de champignons
- Poisson sans poisson à base d'algues ou de cœurs d'artichaud
- Fromage sans lait à base de noix de cajou, de soja ou d'avoine
- Café sans grains de café à base de graines de dattes, de soja ou de pois chiche
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